samodzielne życie dorosłej osoby prowadzę już prawie szesnaście lat. tyle lat gotuję, piekę, pichcę - dla siebie, dzieci, przyjaciół. nie jestem wielką fanką kulinariów w kwestii przygotowań, chociaż śmiem twierdzić że gotuję wcale nieźle. lecz zdecydowanie bardziej wolę jeść :D kocham jeść, uwielbiam zjadać to, co ktoś dla mnie zrobi. umiejętność gotowania u mężczyzn uważam za konieczność, wielki plus i zdecydowanie do serca mego można trafić przez żołądek :P
tyle lat, a wstyd się przyznać, gotowałam na starych, wysłużonych, potwornie brzydkich, poprzypalanych, zdekompletowanych garach. od jakiegoś czasu zaczęłam mocno pragnąć ich wymiany. wyszukania ładnych, pasujących do mojej kuchni garnków. wiedziałam jedno: że nie będzie żadnych chromów, żadnych nierdzewniaków. będzie emalia, tradycyjna, dobra jakościowo, swojska emalia.
sklep internetowy garneczki.pl znałam od dawna i wiedziałam, że tam dokonam zakupów. emalii tam co niemiara i kiedy w końcu nadszedł ten dzień... spędziłam naprawdę duuużo czasu przeglądając stronę za stroną, kolekcję za kolekcją.
przecież idealnie pasuje - kremowa emalia, zabawna grafika, proste, tradycyjne kształty, przystępna cena.
zamówiłam sobie dwa garnki o różnych pojemnościach i duży rondel. kiedy przesyłka do mnie doszła... pożałowałam, że nie wzięłam tego więcej i już wiem, że bankowo muszę mieć jeszcze kubek z dzióbkiem i cedzak z tej serii. i tylko szkoda, że nie ma jeszcze patelni ;)
zamówiłam sobie dwa garnki o różnych pojemnościach i duży rondel. kiedy przesyłka do mnie doszła... pożałowałam, że nie wzięłam tego więcej i już wiem, że bankowo muszę mieć jeszcze kubek z dzióbkiem i cedzak z tej serii. i tylko szkoda, że nie ma jeszcze patelni ;)
żeby nie było, ze się chwalę, to sprzedam Wam przy okazji mój mały przepis na obiadek, który ostatnio często u nas bywa. a ugotowanie go w drobiowych garach to była czysta przyjemność :P
będzie to przepis na młodą kapustę.
dwie małe główki kapusty szatkuję na spore kawałki. wrzucam do gara. dolewam wody, tak do połowy kapusty, nie może jej być za dużo. dorzucam puszkę krojonych pomidorów. jak wolicie bardziej pomidorowo, to wrzucacie dwie puszki. do tego przyprawy: sól, pieprz, szczypta majeranku, szczypta cząbru, szczypta bazylii, szczypta czosnku, trzy liście laurowe. całość gotujemy do momentu, aż się to będzie rozlatywało z miękkości.
osobno gotujemy szklankę czerwonej soczewicy. tylko dziesięć minut i pamiętajcie, by soczewicę posolić dopiero na sam koniec.
odcedzamy soczewicę, wrzucamy do kapusty, mieszamy razem, chwilę gotujemy i tyle :)
kapusta na gęsto lub zawiesista zupa.
polecam, mniamnuśne, proste, tanie. no i zdrowe. no i wegańskie też ;)
smacznego, a w wolnej chwili zajrzyjcie na garneczki - TUTAJ - znajdziecie tam absolutnie wszystko, co potrzebne do kuchni i jadalni.
